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嘉興：餐廚廢棄物無害化處理又有新辦法

時(shí)間：2013-10-21 11:08

來源： 嘉興市食品藥品監(jiān)督管理局

嘉興學(xué)院食堂是該市就餐人數(shù)最多的餐飲服務(wù)單位。為進(jìn)一步加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，促進(jìn)資源循環(huán)利用和餐廚廢棄物無害化處理，嘉興學(xué)院與上海交大科技園海川環(huán)?？萍加邢薰竞献骰I建了餐廚垃圾生態(tài)無害化處理示范站。該示范站自7月20日正式運(yùn)行近3個(gè)月來，成效明顯，日處理餐廚垃圾5噸以上，為全市餐廚廢棄物無害化處理探索出了新的辦法。

近年來，嘉興市發(fā)改委、市建委等部門和市食安辦積極努力，加快推進(jìn)餐廚廢棄物無害化處理試點(diǎn)工作，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，扎實(shí)推進(jìn)，建立部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)源頭管理、終端管理，推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項(xiàng)目建設(shè)相關(guān)工作。成立了由分管副市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，發(fā)改、建委、財(cái)政等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的嘉興市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。出臺(tái)了《嘉興市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》，規(guī)范餐廚廢棄物的處置、收運(yùn)和后端管理等，要求廢棄食用油脂回收企業(yè)與所有餐飲單位簽訂管理責(zé)任書和收運(yùn)合同書，明確廢棄油脂監(jiān)管單位、收運(yùn)處置單位、產(chǎn)生單位的責(zé)任義務(wù)和相關(guān)處罰標(biāo)準(zhǔn)。扎實(shí)推進(jìn)廚廢棄物項(xiàng)目建設(shè)，嘉興綠能餐廚廢棄油脂回收有限公司日處理300噸餐廚廢棄物項(xiàng)目正在建設(shè)中。建成后，年可處理餐廚垃圾11萬(wàn)噸，年回收生產(chǎn)飼料添加劑7800噸、工業(yè)油脂3000噸、有機(jī)肥40000噸。

編輯：劉永麗

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