時間：2020-10-14 11:00
來源：蚌埠市人民政府
作者：吳媛媛 胡海博
徐先生在銀泰城經營一家甜品店，每天他只要將餐廚垃圾倒進專用的收集桶，并送到指定地點，就會有專人上門收運。據了解，自蚌埠市餐廚垃圾處理項目試運行以來，城區(qū)已有400余家餐飲單位像徐先生這樣加入餐廚垃圾集中收運。
按照“屬地管理、統(tǒng)一收運”原則，市環(huán)衛(wèi)處大力推廣餐廚垃圾源頭單獨分類收集，從源頭分類減量入手，推動實現(xiàn)餐廚垃圾“減量化、資源化、無害化”處理。
市環(huán)衛(wèi)處組織人員深入餐廚垃圾源頭開展調研，結合各區(qū)域餐廚垃圾實際產生情況，對餐廚垃圾集中收運流程進行分工布置，確保單獨分類、定時收集、責任到人、按序推進。為確保餐廚垃圾收運專業(yè)化、全封閉、無污染，市環(huán)衛(wèi)處與餐廚垃圾專業(yè)化處理公司協(xié)調配合，由運營公司為餐廚垃圾產生單位配備帶有芯片的專用垃圾收集桶，規(guī)劃專用路線進行集中收運、統(tǒng)一處置，并對分類質量情況進行現(xiàn)場檢查、督導。
據了解，餐廚垃圾源頭分類收集覆蓋蚌埠市范圍內機關企事業(yè)單位食堂、大型餐飲酒店、小吃一條街等餐飲單位。目前蚌埠市餐廚垃圾處理項目已全面進入試運營，項目處理規(guī)模為日處理100噸，預處理及厭氧發(fā)酵沼渣利用等配套設施已建設完工。試運營以來，已簽約商戶405家，規(guī)劃收運線路6條，日均收運量近60噸，共計收運餐廚垃圾3999.218噸。
編輯：陳偉浩
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