甘肅加強(qiáng)城市餐廚垃圾無(wú)害化處置技術(shù)創(chuàng)新研究

時(shí)間：2018-04-27 10:15

來(lái)源：甘肅省科技廳官網(wǎng) 　

據(jù)甘肅省科技廳披露，隨著我省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人民生活水平不斷提高，全省餐飲企業(yè)數(shù)量，尤其是城市餐飲企業(yè)數(shù)量快速增長(zhǎng)。隨之而來(lái)的是產(chǎn)生了大量的餐廚垃圾，對(duì)城市的生態(tài)環(huán)境承載力造成了巨大壓力。

受地方飲食習(xí)慣影響，我省餐廚垃圾中餐飲廢水占比較大。同時(shí)，餐飲廢水含有脂肪、植物油、油脂、氨氮和磷酸鹽等污染物，無(wú)害化處理難度大、技術(shù)要求高。如將未經(jīng)處理的餐飲廢水直接排放，還將造成環(huán)境污染并對(duì)人體健康造成不利影響，甚至被不法商販制備為“地溝油”出售牟利。

為次，2018年1月省政府辦公廳專門印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“地溝油”治理工作的實(shí)施意見(jiàn)》，對(duì)加強(qiáng)餐廚廢棄物和“地溝油”的治理作出了部署。

近年來(lái)，為推動(dòng)城市餐廚垃圾無(wú)害化、資源化處置，省科技廳先后組織實(shí)施了“城市餐廚廢棄物資源化與無(wú)害化處理關(guān)鍵集成技術(shù)示范”、“循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)模式資源化利用餐廚垃圾研究與示范 ”等多項(xiàng)省級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目，立項(xiàng)支持甘肅馳奈生物能源系統(tǒng)有限公司建立“甘肅省餐廚垃圾資源化工程技術(shù)研究中心 ”。其相關(guān)科技成果在蘭州等市州的餐廚垃圾無(wú)害化、資源化處理中得到了應(yīng)用。

今年，省科技廳支持蘭州交通大學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開(kāi)展的“微生物法復(fù)合處理城市餐飲富營(yíng)養(yǎng)有機(jī)廢水的研究”省級(jí)科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目在城市餐廚垃圾處理關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域又取得了新的進(jìn)展。

經(jīng)過(guò)近三年多的研究，項(xiàng)目組以蘭州市餐飲廢水作為研究對(duì)象，針對(duì)餐飲廢水水質(zhì)高CODcr、BOD5和TP的特點(diǎn)，對(duì)好氧處理、厭氧處理、物理吸附和微生物固定化等4個(gè)餐廚廢水無(wú)害化處理關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)研究，并設(shè)計(jì)出批次處理量40L廢水的厭氧折流反應(yīng)器(ABR)。

同時(shí)，開(kāi)展了有機(jī)廢水處理微生物菌種篩選研究，篩選獲得了合適低溫條件下進(jìn)行有機(jī)廢水處理的微生物菌種22種，其中有6株嗜低溫菌(18℃左右)，培養(yǎng)出了適合于低溫條件下進(jìn)行有機(jī)廢水處理的微生物菌群2個(gè)。

研究期間，項(xiàng)目組將厭氧折流器、生物接觸氧化、物理吸附、絮凝劑沉降和微生物固定化有效結(jié)合，形成了餐飲企業(yè)富營(yíng)養(yǎng)有機(jī)廢水處理工藝，該工藝處理后的出水指標(biāo)達(dá)到了國(guó)家《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18918-2002)二級(jí)B標(biāo)準(zhǔn)。

該研究成果確定了適合低溫環(huán)境條件下高效、易操作的小型餐飲廢水處理方法、技術(shù)、工藝，獲得了天然、低成本、污水處理效果好的吸附、濾過(guò)性材料制品，為推動(dòng)我省餐廚垃圾無(wú)害化處理儲(chǔ)備了先進(jìn)適用技術(shù)。

編輯：劉影

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