酒泉市瓜州縣對“地溝油”問題提出整治建議

時間：2013-02-19 16:30

來源：酒泉市瓜州縣委政法委

作者：蘆建平

為了全縣人民群眾的飲食安全，進一步嚴(yán)厲打擊銷售和使用“地溝油”違法違規(guī)行為，嚴(yán)防“地溝油”對人體造成的危害，保障人民群眾的身心健康,酒泉市瓜州縣對“地溝油”問題提出整治建議。

一是任何單位和個人，都可通過新聞媒體、手機短信、電腦微博等通訊設(shè)備在全社會大力宣傳使用“地溝油”的危害和影響，宣傳政府和食藥監(jiān)部門對加強地溝油監(jiān)管的相關(guān)政策規(guī)定，提高餐飲從業(yè)人員和人民群眾對地溝油危害性的認(rèn)識，增強企業(yè)守法和群眾的自我防范意識。

二是各餐飲企業(yè)要嚴(yán)格落實采購食用油索證索票制度，在采購食用油時必須嚴(yán)格審核供貨方資質(zhì)，留存采購票據(jù)，并進行臺帳登記，做到有據(jù)可查。

三是食用油品消費者在購買食用油時要選擇包裝、標(biāo)示、密封完好的桶裝食用油，禁止使用散裝油。對發(fā)現(xiàn)所購油品的顏色、味道有異常者，應(yīng)積極向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門反映，以便核查落實。

四是是各餐飲企業(yè)、油坊、食用油品個人，要定期對所食用的油類主動進行送檢，利用各類快速檢驗設(shè)備按照國家對食用油的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)對餐飲企業(yè)使用的食用油的酸價、過氧化值等指標(biāo)進行檢測，確保食用油質(zhì)量。

五是各餐飲企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格做好餐飲廢棄物流向登記，嚴(yán)禁廢棄油脂回收再利用行為的發(fā)生。

六是采取社會監(jiān)督、全民參與、部門配合、上下聯(lián)動的策略，積極對出現(xiàn)銷售和使用“地溝油”違法違規(guī)行為的企業(yè)與個人進行舉報和投訴，嚴(yán)厲打擊不法行為，保障人民的飲食安全和身體健康。

編輯：鄭巖

贊